Supa de legume (varianta)

Supa de legume

Ingrediente:

• 1 dovlecel potrivit
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 ardei gras (roşu)
• 1 păstârnac
• 1 ţelină mică
• 3-4 roşii
• 1 ceşcuţă orez
• 1 legătură pătrunjel
• 2- 3 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Pui la fiert ntr-o oală de 6 l: dovlecelul, morcovii, ceapa, ardeiul gras, păstârnacul şi ţelina curăţate şi tocate toate mărunt.

Când sunt aproape fierte legumele, adaugi roşiile tăiate cubuleţe şi orezul spălat. La sfârşit potriveşti de sare, presari pătrunjel şi pui cele 3 linguri de ulei.

Poftă bună!