Sarmale cu pastrav

 Sarmale cu pastrav

Ingrediente:

• 1 kg peşte
• 1 ceşcuţă cu orez
• 1/2 kg ceapă
• 3-4 morcovi
• cimbru
• bulion
• 1 varză murată

Mod de preparare:

Intr-o tigaie cu ulei pui să se prăjească peştele pe o parte şi pe alta ca să-i poţi curăţa pielea. Apoi îl cureţi de oase şi treci prin maşina de tocat peştele, ceapa şi morcovul.

Amesteci compoziţia cu orezul ales şi spălat şi pui cimbrul sau alte mirodenii. Cu acest amestec umpli sărmăluţele pe care le fierbi cu un amestec de apă, ulei şi bulion.

Sarmale cu păstrav

Poftă bună!