Pesto de broccoli

Pesto de broccoli din: broccoli, frunze de busuioc, zeama de lamaie, alune, usturoi, ulei de masline presat la rece, apa, sare, piper.

Ingrediente:

• o capatana de broccoli
• o mana de frunze de busuioc sau salvie
• zeama a jumatate de lamaie
• jumatae de cana de alune crude
• 2 catei de usturoi
• jumatate de cana de ulei de masline presat la rece
• 2 linguri de apa filtrata
• sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Puneţi toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie şi amestecaţi aproximativ un minut. Dacă e nece­sar, mai adăugaţi ulei de măsline. Potriviţi de sare şi piper. Serviţi cu paste din dovlecei, în salată sau pe pâine.

Pesto de broccoli

Pofta buna!