Crap cu sos de rosii
PrinteazaCrap cu sos de rosii
Ingrediente:
- 2 crapi de mărime potrivită
- 100 ml ulei
- 2 cepe
- 500 g bulion
- 1 legătură pătrunjel verde
- sare
- piper
Mod de preparare:
Peştele curăţat şi spălat îl tai în bucăţi pe care le ştergi cu un şervet şi le prăjeşti în uleiul încins. Rumeneşti în ulei ceapa tăiată mărunt, adaugi bulionul, pătrunjelul verde tocat mărunt, sare şi piper după gust.
Laşi sosul 10 minute la foc domol, apoi pui şi peştele prăjit. Mai fierbi la foc potrivit încă 25 de minute.
Poftă bună!