Salata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia
PrinteazaSalata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia din: varza rosie, morcov, telina, ardei kapia, patrunjel, tahini, usturoi, drojdie inactiva, ulei de masline presat la rece, sare, piper, apa, seminte de pin, seminte de floarea soarelui.
Ingrediente:
- o varza rosie mica taiata fasii
- un morcov taiat julienne sau dat pe razatoarea mare
- 3 tulpini de telina tocate
- un ardei kapia cubulete
- o legatura de patrunjel tocat marunt
- o lingura tahini
- o lingurita de zeama de limeta
- 2 catei de usturoi pisati
- jumatate de lingurita de drojdie inactiva
- 2 linguri de ulei de masline presat la rece
- sare si piper dupa gust
- 3 linguri de apa
- seminte de pin si de floarea soarelui
Mod de preparare:
Amestecaţi într-un bol varza, morcovul, (elina, ardeiul kapia şi pătrunjelul.
Pentru a face dressingul, bateţi pasta de tahini cu sucul de limetă, usturoiul pisat, drojdie, uleiul presat la rece şi apă.
Adăugaţi sare şi piper după gust. Salata are gust mai bun dacă turnaţi dressingul exact înainte de servire.
Garnisiţi cu seminţe de pin şi de floarea soarelui.
Salata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia
Pofta buna!