Salata de naut cu rodie
PrinteazaSalata de naut cu rodie din: ulei vegetal, usturoi, ghimbir, ardei iute, coriandru, patrunjel, naut, apa, castarvete, ceapa verde, banana, rosii cherry, seminte de rodie, iaurt.
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei vegetal
- 2 catei de usturoi pisati
- o lingura de ghimbir ras
- 2 ardei iuti curatati de seminte si tocati
- o lingura de coriandru uscat
- o legatura de patrunjel tocat
- 400 g naut din conserva
- jumatate de cana de apa
- un castravete cubulete
- 5 cepe verzi tocate
- o banana tocata
- cateva rosii cherry taiate in sferturi sau jumatate
- jumatate de cana de seminte de rodie
- iaurt grecesc sau orice iaurt gros
Mod de preparare:
Incălziţi ulei într-o tigaie şi sotafi usturoiul, ghimbirul şi ardeii iuti timp de 30 de secunde. Adăugaţi coriandru uscat, jumătate din pătrunjelul tocat, apoi năutul şi apa. Ţineţi 5-7 minute până se înmoaie năutul şi scade apa.
Transferaţi într-un bol. Când compoziţia s-a răcit, adăugaţi restul ingredientelor. Pentru servire, turnaţi o lingură de iaurt deasupra şi presăraţi seminţe de rodie.
Salata de naut cu rodie
Pofta buna!