carne, ceapa, usturoi, mazare, ulei de masline, cimbru, busuioc, sare, piper, supa de pui, smantana. Acest fel de mâncare este un amestec minunat de mazăre proaspătă și carne, cu arome de ierburi și condimente. Este o rețetă tradițională în multe bucătării din întreaga lume și poate fi adaptată […]
Mazare cu carne – usor de preparat si gustos
PrinteazaMazare cu carne – usor de preparat si gustos din: mazare, pulpa de vita, supa de vita, vin rosu, sare, piper, ceapa, zahar, usturoi, ulei, patrunjel.
Ingrediente:
- 600 g mazare
- 500 g pulpa de vita
- 500 ml supa de vita
- 2 linguri vin rosu
- sare
- piper negru macinat
- 2-3 fire ceapa
- 1 lingurita zahar
- 2-3 fire usturoi
- 30 ml ulei
- 1 legatura patrunjel
Mod de preparare:
Tai carnea cubuleţe, le condimentezi cu sare şi piper şi le stropeşti cu vin roşu amestecat cu o linguriţă de zahăr. Dai carnea la rece.
Cureţi ceapa şi usturoiul, le speli şi le toci mărunt. Le căleşti în ulei până se înmoaie, apoi adaugi carnea, puţină supă şi o înăbuşi la foc mic.
După ce a fiert carnea, adaugi mazărea şi dai vasul la cuptor pentru câteva minute, până se rumeneşte carnea.
Serveşti preparatul cu pătrunjel proaspăt, tocat mărunt şi presărat pe deasupra.
carne de miel, mazare, sofran, usturoi, ulei, lamaie, sare, masline. Ingrediente: 1 kg şi jumătate de carne de miel tăiată bucăţele 2 kilograme de mazăre verde un vârf de cuţit de şofran sare câţiva căţei de usturoi 3 linguriţe de ulei de măsline coaja de la o lămâie rasă […]
Mancare de mazare cu carne de porc si marar
carne de porc, mazare, ceapa, usturoi, suc de rosii, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc un kg mazăre congelată 2 cepe 5 căţei usturoi 200 ml suc de roşii o legătură mărar 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: […]
Pofta buna!