Cartofi la cuptor cu carnaciori din: cartofi, ulei, sare, piper, cimbru, boia, salata, ceapa, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi ulei de măsline sare piper cimbru 4 boia de ardei iute Pentru servit: 1 salată verde 2 fire de ceapă verde ulei de măsline oţet balsamic cârnăciori de casă Mod de preparare: […]
Carnati cu piure
PrinteazaCarnati cu piure din: cartofi, ulei de masline, nucsoara, carnati, sos de ardei iute, zeama de lime, zahar brun, frunze de cimbru, usturoi, piure de rosii.
Ingrediente:
pentru piure:
- cate 500 g de cartofi si cartofi dulci, taiati in cuburi
- 2 linguri ulei de masline sau 1 cubulet de unt
- nucsoara macinata, dupa gust (optional)
pentru carnati:
- 6 carnati mari
- 1 lingurita sos iute de ardei
- zeama de la 1/2 lime mica
- 1 lingura de zahar brun
- 2 lingurite frunze de cimbru
- 2 catei de usturoi, tocati foarte fin
- 1 lingura piure de rosii
Mod de preparare:
Incinge cuptorul la 220°C. Pune cartofii într-o oală cu apă sărată şi fierbe-i aproximativ 20 de minute, până se înmoaie.
Intre timp, aşază cârnaţii într-o tavă subţire de copt şi dă-i la cuptor 10 minute.
In acest interval, amestecă sosul de ardei cu zeama de lime, zahărul, cimbrul, usturoiul şi piureul de roşii şi adaugă 1 lingură de apă.
După ce cârnaţii au stat la cuptor 10-15 minute, unge-i cu amestecul iute şi mai coace-i 10 minute.
Scurge cartofii şi pasează-i cu uleiul de măsline sau cu untul, adăugând nucşoară după gust. Serveşte cu salată, fasole verde sau mazăre.
Carnati cu piure
Pofta buna!
Carnaciori cu dovlecei la cuptor
Carnaciori cu dovlecei la cuptor din: carnaciori, ulei, ceapa, dovlecei, vanata, rosii, oregano, paine. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 12 cârnăciori de porc 2 cepe roşii, tăiate felii 3 dovlecei, tăiaţi felii groase 1 vânătă, tăiată bucăţi 2×400 g conservă de roşii în suc 4 linguri oregano proaspăt, tocat 235 g felii de pâine […]
Carnaciori picanti din: carnaciori, ceapa, cartof, mango, sirop de agave sau miere, ardei, condimente, ulei, patrunjel. Ingrediente: 400 g cârnăciori proaspeţi 1 ceapă roşie 1 cartof dulce 150 g mango 2 linguriţe sirop de agave sau miere 50 g ardei iute 1 lingură condiment pentru murâturi 1 lingură ulei de măsline 1 mână de pătrunjel proaspăt […]
Pofta buna!