Chiftelute cu broccoli si fulgi de ovaz

Chiftelute cu broccoli si fulgi de ovaz din: broccoli, fulgi de ovaz, usturoi, oua, morcov, sare, piper, cimbru, ulei de masline.

Ingrediente:

• 500 g broccoli
• 100 g fulgi de ovaz
• 2-3 catei de usturoi sau 2 fire de usturoi verde
• 2 oua
• 1 morcov
• sare
• 1/2 lingurita piper negru macinat
• 1 lingurita cimbru uscat maruntit
• 30 ml ulei de masline

Mod de preparare:

Speli broccoli şi îl fierbi în apă clocotită pentru 3-4 minute, până se înmoaie uşor. Laşi să se răcească şi toci broccoli mărunt sau îl zdrobeşti cu furculiţa. Amesteci toate ingredientele într-un castron şi laşi vasul acoperit timp de 30 de minute.

Formezi chifteluţe pe care le rumeneşti în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le consumi lângă un sos de iaurt aromat cu usturoi.

Chiftelute cu broccoli si fulgi de ovaz

Pofta buna!