Salata de cartofi, ridichi si castraveti

Salata de cartofi, ridichi si castraveti din: cartofi noi, castraveti, ridichi, ulei, otet, patrunjel, sare, piper.

Inrgediente:

• 500 g cartofi noi
• 3-4 castraveti
• 1 legatura de ridichi
• 4 linguri de ulei
• 1 lingura de otet
• patrunjel (jumatate de legatura)
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se spală cartofii şi se pun la fiert în coajă, se scot, se curăţă şi se taie rondele. Ridichile şi castraveţii se taie rondele şi se amestecă într-un castron cu cartofii.

Separat se amestecă uleiul cu oţetul, sarea, piperul şi ierburi aromatice şi se adaugă în castronul cu salată.

Se toacă pătrunjelul spălat, se pune în vasul cu salată şi se potriveşte cu sare şi piper.

Salata de cartofi, ridichi si castraveti

Pofta buna!