Salata cu varza, oua si porumb

Salata cu varza, oua si porumb din: varza chinezeasca, ardei, ceapa verde, oua, porumb, lamai, ulei de masline, sare, piper, leurda.

Ingrediente:

• 1 varza chinezeasca de dimensiune mijlocie
• 1 ardei rosu
• 1 ardei gralben
• 2 legaturi ceapa verde
• 2-3 oua
• 1 cutie (200 g) de porumb
• 2 lamai
• 2-3 linguri ulei de masline
• sare
• piper
• 1 legatura usturoi verde sau leurda

Mod de preparare:

Speli varza şi o tai fideluţă. Speli ardeii şi îi cureti, apoi ii tai cuburi  sau fâşii. Fierbi ouăle tari, apoi le dai pe râzătoare sau le tai în felii subţiri, cu dispozitivul special. Cureţi ceapa verde, o speli şi o tai mărunt.

Amesteci toate ingredi­entele pregătite, porumbul dulce scurs, usturoiul sau leurda, sare şi piper după gust. Stropeşti salata cu ulei de măsline şi zeamă de lămâie. O consumi după ce ai răcit-o în frigider timp de 15 minute.

Salata cu varza, oua si porumb

Pofta buna!