Frigarui de somon

Frigarui de somon din: somon, ulei de masline, suc de rosii, piper, suc de lamaie, tepuse.

Ingrediente:

• 500 g de somon fara pielita si taiat cuburi
• 35 ml ulei de masline
• 45 ml suc de rosii
• piper
• suc de lamaie
• tepuse pentru frigarui

Mod de preparare:

Ubeul de măsline se amestecă cu sucul de roşii şi cu piper, pentru ca amestecul să devină picant (se poate pune şi chili).

Cuburile de somon se vor pune la marinat în acest amestec timp de două ore. Se trec ţepuşele prin sosul marinat, se montează cuburile de somon pe frigărui şi se pregătesc la grătar.

Se servesc stropite cu lămâie.

Frigarui de somon

Pofta buna!