Reteta zilei: Briose cu grapefruit

Briose cu grapefruit din: unt, zahar, oua, lapte batut, coaja de grapefruit roz, suc de grapefruit roz, esenta de vanilie, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zahar.

Briose cu grapefruit

Ingrediente:

• ½ cana unt, la temperatura camerei
• 1 cana de zahar
• 2 oua
• ¾ cana lapte batut
• Coaja rasa de la un grapefruit roz
• ½ ceasca suc de grapefruit roz
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 2 cani de faina
• 1 ½ lingurite praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• ¼ lingurita de sare

Ingrediente pentru topping:

• 2 lingurite coaja de grapefruit roz
• ¼ cana de zahar

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180C. Intr-un castron mare bateti untul si zaharul pentru cateva minute.

Se adauga galbenusurile si se bate pana se combina. Adaugati sucul de grapefruit, coajas si esenta de vanilie si bate bine.

Intr-un castron separat, combinati faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.

In amestecul de unt adaugati laptele batut si incorporati amestecul de faina. Se bat albusurile. Se incorporeaza in aluat si bateti bine.

Turnati aluatul in formele de briose. Cu ajutorul degetelor, combina coaja de grepfrut cu zahar într-un castron mic.

Se presara peste aluatul din forme si se da la cuptor pentru 20-25 de minute. Lasati sa se raceasca, apoi serviti.

Briose cu grapefruit

Pofta buna!