Lipii cu branza de vaci

Lipii cu branza de vaci din: ridichi, branza de vaci, usturoi, sare, piper, frunze de salata creata, ardei gras, lipii.

Ingrediente:

• 1 legatura ridichi
• 200 g branza de vaci
• 1 catel de usturoi
• sare
• piper
• cateva frunze de salata creata
• 1 ardei rgas rosu
• 4 lipii sau tortillas (de cumparat)
• sos de iaurt

Mod de preparare:

Se curăţă ridichile, se spală şi se taie beţişoare. Se ames­tecă împreună cu brânza de vaci şi se adaugă usturoiul pisat, sare şi piper. 2 Se curăţă salata verde. Ardeiul gras se curăţă de cotoare, seminţe şi pieliţele albe, iar pulpa se taie cuburi.

Se ung lipiile cu crema de brânză şi se repartizează deasup­ra salată şi ardei gras; se rulează strâns, se fixează şi se taie jumătăţi; se servesc eventual cu sos de iaurt.

Lipii cu branza de vaci

Pofta buna!