Gazpacho de Dovlecei și Mentă: Rafinament și Prospețime în Fiecare Înghițitură din: dovlecei, ardei gras, castravete, rosii, ceapa, usturoi, iaurt, menta, ulei de masline, sare, piper, gheata. Reteta este o reinterpretare răcoritoare a clasicului gazpacho spaniol, introducând o notă de prospețime și delicatețe prin combinarea dovleceilor suculenți cu aroma revigorantă a mentei. Această supă rece, […]
Supa de fazan
PrinteazaSupa de fazan din: fazan, costita, cimbru, ceapa, patrunjel, ulei, supa, apa, vin rosu, faina, smantana, piper.
Ingrediente:
- 1 kg fazan
- 120 g costiţă
- cimbru
- 1 ceapă
- 1 rădăcină pătrunjel
- 80 g ulei
- 3/4 l supă
- 11/2 l apă
- 1/2 pahar vin roşu
- 30 g făină
- 3 linguri smantană
- piper
Mod de preparare:
Supa de fazan: pune la cuptor, sub capac, carnea, costiţa, pătrunjelul, puţin piper, sare, apă şi se lasă circa 30 minute controland să nu se ardă fondul.
scoate de la cuptor, se fierbe 35 minute cu supă, apa şi sosul în care s-a fript. se strecoară supa şi se pune din nou la fiert cu rîntaşul făcut cu uleiul, făină şi vinul roşu.
termină cu carnea tăiată julien şi smantană.
Pofta buna!
Mere Coapte cu Scorțișoară la Air Fryer
Mere Coapte cu Scorțișoară la Air Fryer din: mere, scortisoara, miere, nucsoara, extract de vanilie, unt. În căutarea unei rețete rapide, delicioase și sănătoase de desert? Merele coapte cu scorțișoară preparate în air fryer sunt soluția perfectă. Această rețetă combină simplitatea cu gustul autentic al merelor coapte, îmbogățite cu aroma de scorțișoară, transformând fiecare îmbucătură […]
Buna supa de fazan? N-am facut niciodata.