File de porc cu naut

File de porc cu naut din: ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, naut, ardei gras, lamaie, busuioc, patrunjel, fileuri de porc.

Ingrediente:

• 1 ceapa rosie
• 4 catei de usturoi
• ulei de masline
• 400 g naut fiet (conserva)
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei rgas verde
• 1 lamaie
• cateva fire de busuioc
• cateva fire de patrunjel
• 8 fileuri de porc (toaletate de grasime)

Mod de preparare:

Se taie ceapa şi usturoiul felii. Se încinge uleiul de măs­line şi se prăjeşte ceapa, după 4 min. se adaugă şi usturoiul şi se căleşte.

Se adaugă la năut şi se ameste­că. Se taie fâşii pulpa de ardei gras şi se prăjeşte în ulei cca 5 min., apoi se înglobează în amestecul de năut.

Se adaugă suc de lămâie, sare, piper şi verdeaţă, după gust. Se frig bucăţile de carne pe tigaia-grill cca 3 min. pe am­bele feţe şi se servesc alături de amestecul de năut.

File de porc cu naut

Pofta buna!