Musaca de cartofi cu soia si ardei gras
PrinteazaO reteta delicioasa de musaca cu:c artofi, ceapa, ardei gras, rosii, soia granule, boia iute, marar verde, pesmet, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 8 cartofi
- 4 cepe
- 4 ardei graşi
- 4 roşii
- 200g granule de soia
- 1 linguriţa boia iute
- 1 leg.mărar verde
- 2 linguri pesmet
- 4 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Fierbefi cartofii cu coajă, curăţaţi-i şi tăiaţi-i în rondele. Fierbeţi soia 15 minute, cu sare şi piper. Curăţaţi roşiile, ardeii şi cepele şi tocaţi-le.
Ungeţi o tavă cu ulei, tapetaţi-o cu pesmet şi aşezaţi un strat de rondele de cartofi. Peste cartofi puneţi granule de soia, apoi ceapă, ardei şi roşii.
Peste legume se presară sare, piper, boia, pătrunjel tăiat mărunt şi cimbru sfărâmat.
Dacă au rămas ingrediente, repetaţi straturile în aceeaşi ordine descrisă mai sus. Turnaţi în tavă 1 cană din apa în care au fiert granulele de soia şi puneţi tava la cuptor pentru cel puţin 30 de minute. Cuptorul trebuie să fie încălzit dinainte.
Pofta buna!