Peste cu bacon

Peste cu bacon din: bacon neafumat, fileuri de peste, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 250 g bacon neafumat
• 4 fileuri de peste
• cateva fire de patrunjel
• sare

Mod de preparare:

Intr-o tigaie nonadezivă se pune la prăjit, fără grăsime, baconul neafumat tăiat foarte subţire.

Se amestecă şi se lasă să se prăjească scurgându-se astfel grăsimea. Apoi, se scoate baconul si în locul lui în tigaie se pun fileurile de peste.

Se lasă să se rumenească pe ambele părţi, se pune apoi din nou baconul si se presară cu sare, dacă este nevoie.

Se trage tigaia de pe foc şi se presară deasufpra peştelui pătrunjel fin tocat.

Peste cu bacon

Pofta buna!