Salata de cartofi cu sprot afumat

 Salata de cartofi cu sprot afumat

Ingrediente:

• 1 cutie şprot afumat
• 1 ceapă
• 2 cartofi
• 1 morcov
• ulei
• sare
• piper
• 1 legătură mărar

Mod de preparare:

Scurgi peştele de ulei, îl tai bucăţi şi păstrezi uleiul. Cartofii şi morcovii îi cureţi, îi speli şi-i pui la fiert. Cureţi apoi şi ceapa ş o tai peştişori.

După ce legumele au fert, le scurgi, le laşi puţin să se răcească, şjoi tai morcovii rondele şi cartofii cubulsţe.

Ii amesteci cu peştele şi ceapa tăiată, potriveşti gustul de sare şi piper şi adaugi puţin din uleiul din conservă. Presari mărarul tocat şi salata e gata.

Poftă bună!