Chec cu masline si gogosari

Chec cu masline si gogosari din: oua, faina, gris, masline negre, gogosari murati, dovlecel, sare, piper.

Ingrediente:

• 6 oua
• 2 linguri cu faina
• 4 linguri cu gris
• 100 g masline negre fara samburi
• 1-2 gogosari murati
• 1 dovlecel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Opăreşte dovlecelulîn apă cu sare, după care taie-l cubuleţe şi lasă-l la scurs. Freacă gălbenuşurile cu un praf de sare. Adaugă treptat făina şi grisul. Amestecă energic până se desfac toate cocoloaşele. Incorporează albuşurile bătute spu­mă cu sare.

Adaugă măslinele toca­te, gogoşarul murat tăiat cubuleţe şi dovlecelul scurs. Potriveşte gustul de sare şi piper şi toar­nă compoziţia în două tăvi de chec unse şi tapetate cu făină. Coace la cuptor, la foc moderat, 40-45 de minute.

Chec cu masline si gogosari

Pofta buna!