Paste cu muschi de vita si anghinare

Paste cu muschi de vita si anghinare din: ulei de masline, ceapa, muschi de vita, usturoi, anghinare, oregano, vin, smantana, paste, parmezan.

Ingrediente:

• 15 ml de ulei de masline
• 1 ceapa tocata marunt
• 400 g muschi de vita
• 3 catei de usturoi
• 200 g anghinare la borcan in ulei
• 5 g oregano uscat
• 1 cana de vin alb
• 300 g smantana de gatit
• 400 g paste
• parmezan

Mod de preparare:

Caleste ceapa cu usturoiul in ulei aproximativ 5 minute. Adauga peste carnea de vita taiata fasii subtiri si las-o pe foc inca 5 minute, apoi stinge-le cu vinul alb. Intr-o oala mai mare pune si pastele la fiert in apa cu putin sare penttru aproximativ 8 minute.

Dupa ce s-au fiert pastele adauga peste ele carnea si amestecul de ceapa cu usturoi. Adauga apoi si maslinele, oreganoul si anghinarele. Toarna peste paste si smantana apoi amesteca-le bine. Pastele se servesc calde, presarate cu parmezan.

Paste cu muschi de vita si anghinare

Pofta buna!