Sarmale in frunze de vita

 Sarmale in frunze de vita

Ingrediente:

• 1/2 cană de orez
• 1/2 kg de ceapă
• 1 cutie de ciuperci
• frun­ze de viţă
• condimente

Mod de preparare:

Tai ceapa mărunt şi o pui să se călească în ulei. Când este aurie pui şi ciupercile tăiate şi spălate foarte bine. Le laşi puţin să-şi ia gustul cepei şi adaugi condimente şi apoi orezul ales şi spălat.

Laşi totul pe foc până se umflă orezul şi apoi stingi focul. După ce compoziţia s-a mai răcit puţin, înfăşori sărmăluţele în frunze de viţă căro­ra le-ai tăiat cotorul.

Peste ele torni un sos făcut din: apă, borş şi bulion. Dacă ţi se par prea slabe adaugi şi ulei.

Sarmale in frunze de viţă

Poftă bună!