Dulceata de castraveti cu lamaie

Dulceata de castraveti cu lamaie din: castraveti, lamai, zahar.

Ingrediente:

• un kg castraveti mici
• 6 lamai
• un kg zahar

Mod de preparare:

Castraveţii se spală si se taie sau se trec prin râzătoare. Lămâile se spală foarte bine.

Coaja de la două lămâi se taie cu un cuţit, iar sucul celor două se presează. Restul lămâilor se taie rondele.

Intr-o cratiţă specială de fiert dulceaţa se asază straturi de castravete ras, zahăr, felii de lămâie şi suc.

Se acoperă cu un capac şi se lasă la frigider pentru o noapte. A doua zi se aşază cratiţa la foc se se fierbe 15 minute.

Se pune dulceaţa în borcane si se astupă. După răcire, se pun în cămară.

Dulceata de castraveti cu lamaie

Pofta buna!