Sarmale din peste (crap)

 Sarmale din peste (crap)

Ingrediente:

• crap
• orez
• ceapă
• morcov
• verdeaţă
• bulion
• sare
• piper
• făină

Mod de preparare:

Dezosezi peştele crud şi-l dai prin maşina de tocat. Separat căleşti ceapa şi morcovul, adaugi orezul şi bulionul şi mai laşi puţin pe foc.

Când orezul s-a înmuiat, adaugi toată compoziţia peste peştele tocat, mai pui făină, sare şi piper după gust şi înfăşori sarmalele cu frunze de varză murată.

Le aşezi să fiearbă la foc mic, după cum le faci şi pe cele de dulce.

Poftă bună!