Salata cu dovleac si sfecla din: dovleac, sfecla, cartofi, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 250 g dovleac plăcinfar fiert 1 bucată de sfeclă roşie 2 cartofi 1 salată verde câteva crenguţe de mărar verde ulei de măsline 1 lămâie sare Mod de preparare: Se coc în cuptor dovleacul plăcintar tăiat în bucăţi mai mari, sfecla […]
Salata picanta cu sfecla rosie
PrinteazaSalata picanta cu sfecla rosie din: sfecla, nuci, prune uscate, usturoi, hrean, sare, piper, ulei, otet, frunze de patrunjel.
Ingrediente:
- 500 g sfecla
- 400 g nuci
- 150 g prune uscate
- 3 catei de usturoi
- 3 lingurite de hrean dat prin razatoarea mica
- sare
- piper
- ulei
- otet
- frunze de patrunjel
Mod de preparare:
Speli bine sfecla sub jet de apă şi o coci în cuptor până se înmoaie.
O scoţi şi o laşi la răcit. Hidratezi prunele turnând apă fierbinte peste ele.
Le laşi aproximativ 15 minute şi le tai mărunt. Toci nucile. Păstrezi câteva şi pentru decor. Zdrobeşti usturoiul.
Faci o vinegretă din ulei şi oţet. Cureţi sfecla, o dai prin răzătoarea mare şi o pui într-un bol.
Adaugi prunele, nucile, hreanul şi ustu¬roiul, apoi amesteci, asezonezi cu sare şi piper după gust şi torni vinegretă.
In momentul servirii, decorezi cu nuci şi cu frunzuliţe de pătrunjel.
Salata picanta cu sfecla rosie
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata cu dovleac si sfecla
Salata de sfecla si cartofi
Salata de sfecla si cartofi din: cartofi, sfecla, capere, ulei, otet, mustar, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 sfecle roşii 1 lingură de capere murate 2 linguri ulei 2 linguri oţet de vin alb 1 linguriţă muştar picant sare piper Mod de preparare: Speli cartofii şi sfecla şi îi fierbi, în vase separate, […]
Pofta buna!