Cartofi feliati si rumeniti

Cartofi feliati si rumeniti din: cartofi, usturoi, foi de dafin, vin alb, unt, ulei de masline.

Ingrediente:

• 12 cartofi de marime potrivita
• 3 catei de usturoi, taiat felii
• 6 foi de dafin, rupte pe jumatate
• 175 ml vin alb sec
• 50 g unt, taiat bucati
• 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la semnul 6/200°C. Crestează adânc cartofii la distanţă de 3 mm.

Pune câteva feliuţe de usturoi şi foi de dafin între felii şi aşază într-un vas rezistent la cuptor suficient de mare încât să-i cuprindă pe toţi.

Toarnă vinul şi 75 ml apă, adaugă untul şi presară sare grunjoasă şi piper.

Dă la cuptor 1 oră; ai grijă să ungi frecvent cu sucul din tavă pentru a se rumeni şi pătrunde uniform, până când lichidul se absoarbe complet.

Cartofi feliati si rumeniti

Pofta buna!