Muschi de vita la gratar cu rozmarin din: muschi de vita, unt, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 800 g mușchi de vită 100 g unt ulei de măsline rozmarin proaspăt sare piper măcinat piper boabe Mod de preparare: Se spală carnea și se tamponează cu un șervet, pentru a se îndepărta surplusul […]
Muschiulet cu rozmarin
PrinteazaMuschiulet cu rozmarin din: muschiulet de vita, rozmarin verde, cartofi, ulei, sare, piper, vin rosu demisec, foi de dafin, boabe de piper, cimbru.
Ingrediente:
- 800 g muschiulet de vita
- 4-5 ramurele de rozmarin verde
pentru garnitura:
- 1 kg cartofi noi
- 3 linguri ulei
- sare
- piper
pentru sosul marinat:
- 400 ml vin rosu demisec
- 1 capatana de usturoi
- 2 foi de dafin
- 1 ceapa
- 1 lingurita boabe de piper negru zdrobite
- 1 lingurita cimbru uscat
- sare
Mod de preparare:
Intr-un castron mare amesteci vinul, usturoiul zdrobit, ceapa taiata rondele, foile de dafin, piperul zdrobit, cimbru si sare, dupa gust. Adaugi carnea portionata si lasi doua ore vasul acoperit la frigider.
Scoti carnea din sosul marinat, infingi cate o tepusa de frigaruie in fiecare bucata de carne si le frigi pe gratarul bine incins.
Le stropesti din cand in cand cu sos marinat si le rumenesti pe toate partile.
Cand sunt gata rumenite, infingi cate o ramra de rozmarin in fiecare bucata de carne, le asezi pe un platou cald si le servesti cu cartofii preparati la cuptor.
Muschiulet cu rozmarin
Pofta buna!
poate iti place si:
Muschi de vita cu rozmarin
O reteta usoara de muschi de vită cu rozmarin din: muschi de vita, usturoi, rosii cherry, ceapa alve, telina, ulei estravirgin de masline, rozmarin, sare si piper negru. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 2 căţei de usturoi 200 g roşii cherry 2 cepe albe 2 tulpini de ţelină ulei extravirgin de măsline rozmarin sare […]
Pofta buna!