Sandwich de vinete

Sandwich de vinete din: vinete, mustar, smantana, sos de rosii, cascaval, frunze de busuioc.

Ingrediente:

• 2 vinete
• 2 linguri mustar
• 200 ml smantana
• 4-5 lingui sos de rosii
• 100 g cascaval
• 4-5 frunze busuioc

Mod de preparare:

Vinetele se taie rondele late de 2 cm şi se aşază în tava de copt în care s-a pus sosul de roşii, repartizat în toată tava.

Caşcavalul se taie foarte subţire şi se pun feliile peste amestecul de muştar şi smântână.

Se dau la cuptor pentru 30 de minute şi se servesc calde cu busuioc.

Sandwich de vinete

Pofta buna!