Reteta zilei: Salata de sfecla cu branza de capra si verdeata

Salata de sfecla cu branza de capra si verdeata din: sfecla, salata verde, rucola, ceapa verde, coriandru, seminte de dovleac, seminte de susan, sare, ulei de masline, otet balsamic, branza de capra.

Salata de sfecla cu branza de capra si verdeata

Ingrediente:

• 6 buc sfecla
• 1 salata verde sau rucola
• 1 fir ceapa verde , tocata
• 1 lingura coriandru , tocat
• 1 lingura seminte de dovleac
• 2 lingurite seminte de susan
• un varf de cutit de sare
• 1 lingurita ulei de masline
• 2 lingurite otet balsamic
• branza de capra, pentru servire

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200C. Puneti sfecla in folie de aluminiu si coaceti 50-60 minute. Lasati sa se raceasca si curatati de coaja. Prajiti semintele aproximativ 3-4 minute.

Taiați sfecla. Intr-un bol mediu , se adauga sfecla , coriandru , ceapa verde , ulei de masline, sare si otet balsamic. Amestecati pentru a se combina .

Serviti cu salata verde sau rucola, branza de capra si seminte.

Salata de sfecla cu branza de capra si verdeata

Pofta buna!