Cartofi cu smantana si ficatei

Cartofi cu smantana si ficatei din: ficatei de pui, cartofi, smantana, oua, sare, piper si condimente.

Ingrediente:

• 500 g ficatei de pui
• 1 kg cartofi
• 200 g smantana
• 2 oua
• sare
• piper
• condimente

Mod de preparare:

Speli ficatul de pui, îl scurgi bine de apă şi îl pui în tigaie în puţin ulei, acoperind totul cu un capac.

Frigi ficatul înăbuşit la foc mic, până se rumeneşte uşor. Sărezi la final. Tai cartofii cubtiri şi îi fierbi 10 minute cu puţină sare.

Baţi smântână cu oul şi o adaugi peste cartofii răcoriţi puţin. Omogenizezi uşor, adaugi condimentele pentru cartofi şi dai la cuptor, într-o tavă de sticlă, până se rumenesc.

Serveşti cartofii lângă ficăţei, presăraţi cu mărar.

Cartofi cu smantana si ficatei

Pofta buna!