Soia cu mazare

Soia cu mazare

Ingrediente:

• 1 pungă de soia granule
• 1 cutie mazăre
• 2 linguriţe condiment tip Vegeta
• 2-3 linguri făină albă
• 1 linguriţă pastă de ardei
• 200 ml bulion
• sare
• piper după gust
• ulei
• 2-3 cepe
• 2 căni apă
• verdeaţă

Mod de preparare:

Pui Vegeta într-o cratiţă cu apă şi o dai la fiert. Când apa clocoteşte, adaugi soia şi mai laşi să dea în câteva clocote. Apoi iei cratiţa de pe foc şi o mai laşi acoperită încă 10 minute, după care o strecori.

Speli mazărea şi o scurgi bine. Ceapa o tai solzişori şi o căleşti puţin, apoi adaugi soia, mazărea şi apă. Ames­teci bulionul cu făina până se omoge­nizează şi le adaugi peste mazărea şi soia de pe foc, împreună cu con­dimentele. La sfârşit, pui pasta de ardei si verdeaţa. Este foarte gustoasă!

Poftă bună!