Potcoave zaharate

O reteta delicioasa de potcoave zaharate cu: faina, zahar, unt, oua, zahar vanilat, lamaie, sare, praf de copt, zahar pudra.

Ingrediente :

• 400 g faină
• 120 g zahăr
• 200 g unt
• 2 ouă
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 lămâie
• un praf de sare
• 1 pliculeţ praf de copt
• zahar pudra

Mod de preparare:

Amesteci făina cu untul moale, ouăle şi 120 g de zahăr.

Adaugi zeama şi coa­ja rasă de lămâie, zahărul vanilat, praful de copt şi un praf de sare.

Frămânţi alua­tul 10 minute până se omo­genizează, apoi îl înfăşori într-o folie de plastic şi îl dai la frigider pentru o oră.

Intinzi aluatul într-o foaie de 5 mm grosime şi tai potcoave cu o formă specială. Dacă nu ai formă, tai aluatul în fâ­şii de 1 cm lăţime şi le dai forme de potcoave.

Le aşezi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi le in­troduci la cuptor pentru 15 minute.

După ce ai scos pot­coavele din cuptor, le ungi cu puţină apă deasu­pra şi le treci prin zahăr.

Pofta buna!