Salata de somon cu orez

 Salata de somon cu orez

Ingrediente:

• 100 g somon
• 2-3 buchetele de conopidă
• 50 g orez
• 1-2 linguri smântână
• 1 legătură mărar
• sare
• 1 linguriţă condi­ment
• 1 morcov fiert

Mod de preparare:

Pui la fiert orezul cu 1 cană de apă şi condiment pentru 25 de minute, iar separat fierbi puţin conopida în apă cu sare. Când sunt gata, strecori conopida, o pasezi şi o amesteci cu orezul.

Tai mărunt somonul, înde­părtezi oasele, îl adaugi peste orez o dată cu smântână, pui o parte din mărarul tocat fin, potriveşti gustul de sare şi amesteci.

După ce aşezi salata într-un castron sau pe o farfurie, îi dai culoare cu câteva felii de morcov si 2-3 fire de mărar.

Salată de somon cu orez

Poftă bună!