Pasta de somon – reteta gustoasa

Pasta de somon din: somon afumat, smantana, lamaie, marar, sare.

Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, în special acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Acești acizi grași sunt esențiali pentru sănătatea inimii, ajutând la reducerea inflamației, a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol LDL (colesterolul “rău”). De asemenea, au un efect benefic asupra funcției creierului și ajută la reducerea riscului de boli neurodegenerative.

Somonul furnizează o cantitate semnificativă de proteine de înaltă calitate. Proteinele sunt esențiale pentru întreținerea și repararea țesuturilor, precum și pentru menținerea masei musculare.

Somonul este o sursă bogată de vitamina B12, vitamina D, seleniu și iod. Vitamina B12 este esențială pentru sănătatea sângelui și a sistemului nervos, vitamina D este importantă pentru sănătatea oaselor și a sistemului imunitar, seleniul este un antioxidant puternic, iar iodul este esențial pentru funcționarea normală a glandei tiroide.

Consumul regulat de somon și de alte pești bogate în omega-3 a fost asociat cu reducerea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral.

Ingrediente:

• 100 g somon afumat
• 2-3 linguri smantana
• 1 lamaie
• cateva fire de marar
• sare

Mod de preparare:

Tai marunt somonul, ii indepartezi oasele, il stropesti cu putina zeama de lamaie si amesteci bine cu o furculita sau cu mixerul pana obtii o pasta omogena.

Tai fin mararul, il adaugi in pasta de somon impreuna cu smantana, potrivesti gustul de sare si amesteci.

Pui apoi pasta de peşte pe un platou si ornezi cu felii de lamaie si marar.

Pastă de somon

Poftă bună!