Salata cu masline, andive si curmale

Salata cu masline, andive si curmale din: lamai, ulei de masline extravirgin, ulei de floarea soarelui, otet din vin, miere, masline verzi, curmale, branza feta, spanac, andive.

Ingrediente:

• 2 lamai
• 1 lingura de ulei de masline extravirgin
• 1 lingura ulei de floarea soarelui
• 1 lingura de otet din vin
• 1 lingurita de miere
• 1 mana de masline verzi fara samburi, taiate in jumatati, pe lung
• 10 curmale mari, fara samburi si taiate in aschii lungi
• 85 g branza feta, faramitata
• 100 g spanac
• 2 bucati de andive, frunzele separate

Mod de preparare:

Feliază subţire coaja lămâilor, apoi taie-leîn felii. Stoarce 1 lingură de zeamă într-un bol.

Bate zeama cu uleiurile, oţetul, mierea, sare şi piper. Intr-un bol mare pune feliile de lămâie, măslinele, curmalele şi brânza feta, iar deasupra frunzele de salată.

Acoperă salată şi ţine-o la rece până când urmează să o serveşti. Adaugă dressingul înainte de a o servi.

Salata cu masline, andive si curmale

Pofta buna!