Budinca cu sunca si ciuperci

Budinca cu sunca si ciuperci din: orez, oua, sunca, ciuperci, ceapa, ulei, sare.

Ingrediente:

• 200 g orez
• 3 oua
• 250 g sunca
• o conserva mica ciuperci
• o ceapa
• o lingura ulei
• sare

Mod de preparare:

Orezul se pune la fiert cu apă de trei ori cantitatea lui şi un praf de sare.

Intre timp, ceapa tocată mărunt se căleşte în ulei şi, după ce s-a înmuiat, se adaugă ciupercile trecute printr-un jet de apă şi bine scurse.

Orezul fiert se scurge şi se lasă să se ră¬cească, apoi se amestecă cu ouăle bătute. Se potriveşte gustul de sare.

O tavă de cuptor se unge cu un pic de ulei şi se aşază un strat de orez.

Apoi, se pun şunca şi ciupercile şi se acoperă cu alt strat de orez. Se dă la cuptor pentru 15 minute.

Budinca cu sunca si ciuperci

Pofta buna!