Friptura de vita cu sos Worchester

Friptura de vita cu sos Worchester din: muschi de vita, sos worchester, unt, salvie, miere, hrean, ulei, cartofi, morcovi, ceapa rosie, radacina de pastarnac.

Ingrediente:

• 4×100 g muschi de vita
• 100 ml sos worchester
• 180 g unt
• 2-3 linguri cu salvie
• 1 lingura cu miere
• 2 linguri cu hrean ras
• 2-3 linguri cu ulei
• 2-3 cartofi
• 2-3 morcovi
• 1 ceapa rosie
• 1-2 radacini de pastarnac

Mod de preparare:

Combină sosul Worchester cu hreanul şi mierea şi o lingură cu ulei.

Amestecă untul cu salvie, unge cu ele fiecare bucată de carne, apoi pune-le pe un grătar încins vreo două minute pe fiecare parte.

Pune fripturile într-o tavă, împreună cu amestecul de sos Worchester şi ce-a rămas din amestecul de unt şi salvie.

Dă la cuptorul încins pentru 10-12 minute. Intre timp, căleşte legumele în uleiul rămas şi pune-le la cuptor, presărate cu oregano şi puţină salvie.

Lasă până ce se pătrund şi capătă o culoare apetisantă. Serveste friptura de vita cu sos Worchester, cu legumele coapte si un pahar cu vin bun.

Friptura de vita cu sos Worchester

Pofta buna!