Vita cu gorgonzola

Vita cu gorgonzola din: muschi de vita, gorgonzola, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g muschi de vita
• 150 g gorgonzola
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spala carnea si asaz-o pe un servet absorbant. Taie muschiul pe jumatate.

Unge tigaia grill cu un strop de ulei (sa nu se lipeasca) si las-o sa se incinga.

Pune bucatile de carne pe grill, fara sa le sarezi.

Ca friptura sa capete aspectul roze perfect, tine-o maxim 5-7 minute, avand grija sa se friga pe toate partile.

Sareaza si pipereaza la final.

Topeste gorgonzola un minute si decoreaza carnea cand o asezi pe farfuri.

Serveste muschiul langa o garnitura de cartofi si anghinre fiarta si trasa la tigaie.

Vita cu gorgonzola

Pofta buna!