Paste cu carnati afumati si ciuperci

Paste cu carnati afumati si ciuperci din: paste, carnati afumati, ceapa, ulei, ciuperci, ardei gras, rosii, ardei iute, sare, piper.

Inrgediente:

• 300 g paste scurte
• 2 carnati afumati
• 1 ceapa
• 1 lingura ulei
• 150 g ciuperci proaspete
• 1 ardei gras
• 2 rosii
• 1 ardei iute
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pastele se fierb în apă cu sare, conform intrucţiunilor de pe am­balaj, apoi se strecoară.

După ce s-au răcit, se călesc 2-3 minute în ulei. Ciupercile curăţate şi spălate se fierb 4-5 minute, apoi se scurg de apă şi se lasă să se răcească.

Căliţi ceapa împreună cu ardeiului şi apoi puneţi roşiile tăiate cubuleţe. Se amestecă ciu­percile cu cârnaţii prăjiţi şi tăiati rondele şi cu sosul de legume şi mai lăsaţi la foc 2-3 minute.

Serviţi pastele cu sosul de câmă­ciori şi cu parmezan proaspăt ras.

Paste cu carnati afumati si ciuperci

Pofta buna!