Cum se prepara un cocktail Brandy Alexander

În Cocktail, Cum se prepara de bucataras 6 March 2009

Cum se prepara un cocktail Brandy Alexander – Este un cocktail cremos, decadent, și totuși sofisticat, ideal pentru a încheia o cină festivă sau pentru a savura un moment de răsfăț.

Ingrediente

45 ml brandy
30 ml crema de cacao de culoare închisă
30 ml smântână lichidă (crema de lapte)
Gheață cuburi
Nucșoară măcinată, pentru decor

Mod de Preparare

Asigură-te că toate ingredientele sunt reci, în special smântâna lichidă și crema de cacao.

Dacă ai posibilitatea, răcește și paharul în care vei servi cocktailul.

Într-un shaker pentru cocktailuri, adaugă brandy, crema de cacao și smântâna lichidă. Toarnă deasupra un pumn de gheață cuburi.

Închide bine shakerul și agită energic timp de 15-20 de secunde.

Acest pas este esențial pentru a amesteca bine ingredientele și pentru a obține o textură cremoasă, omogenă.

Scoate paharul de cocktail din congelator (dacă l-ai răcit în prealabil).

Folosind o strecurătoare de bar, toarnă cocktailul din shaker direct în paharul de servire.

Cocktailul ar trebui să fie fin, fără bucăți de gheață, și să aibă o consistență catifelată.

Pentru un plus de aromă și o notă decorativă, presară deasupra cocktailului un vârf de cuțit de nucșoară măcinată.

Acest condiment completează perfect aromele dulci și bogate ale cocktailului.

Servește imediat, astfel încât să te bucuri de textura sa răcoroasă și de aromele bine echilibrate.

Valorile Nutriționale (per cocktail)

Calorii: 230-260 kcal
Proteine: 1-2 g
Grăsimi: 10-12 g
Grăsimi saturate: 6-8 g
Carbohidrați: 15-20 g
Zaharuri: 14-18 g
Alcool: 13-15 g

Perfect pentru serile reci de iarnă sau ca un desert lichid după o cină sofisticată, acest cocktail îți va impresiona cu siguranță oaspeții sau îți va oferi un moment de răsfăț personal.

Mâncăruri: Deserturi pe bază de ciocolată (mousse de ciocolată, tort de ciocolată), prăjituri cu nuci sau alune, tiramisu.
Băuturi: Cafea espresso, ciocolată caldă, vinuri fortificate (Porto, Madeira).