Tartă cu afine

Tartă cu afine

Ingrediente:

• 500 g afine
• 280 g zahăr
• vanilie
• 300 g aluat fraged
• 2 ouă
• 1-2 gălbenuşuri
• 2 linguri smîntînă
• 2 linguri pesmet de casă

Mod de preparare:

Afinele se sotează 2 minute cu 150 g zahăr şi cu pesmetul. Din aluat se coace pe jumătate, o tartă de 6 persoane.

Afinele sotate le punem în tartă. Separat se amestecă bine ouăle cu 100 g zahăr, vanilia şi smîntîna şi le tur­năm peste afine.

Se dă la cuptor moderat circa 30 minute pînă ce s-a prins crema.

Pofta buna!