Carne tocata cu legume

Carne tocata cu legume din: carne tocata de vita, morcovi, mazare, porumb, cascaval, usturoi, paine, lapte, oua, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 1 kg carne tocata de vita
• 2 morcovi
• 2 linguri de mazare verde din borcan
• 2 linguri de porumb
• 100 g cascaval
• 4 catei de usturoi
• 2 felii de paine
• 1/2 cana cu lapte
• 2 oua
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Fierbi morcovii şi-i laşi la răcit, înmoi pâinea în lapte şi o ţii 10 minute.

Amesteci carnea tocată cu usturoiul pisat, ouăle, sarea, piperul şi adaugi pâinea din lapte, pe care o storci bine.

Pe o folie alimentară întinzi compoziţia de carne, pe care o apeşi bine ca să nu se desfacă.

Pui morcovii tăiaţi cuburi, ma­zărea, porumbul şi caşcavalul ras.

Ţii de capătul foliei şi rulezi. Pui rulada într-o tavă unsă cu ulei şi o dai la cuptor 40 de minute.

Carne tocata cu legume

Pofta buna!