Covrigei săraţi cu chimen
PrinteazaO reteta delicioasa de covrigei cu: faina de grau, faina de porumb, praf de copt, sare, margarina, lapte, ou, chimen.
Ingrediente:
- 200 g făină de grâu
- 80 g făină de porumb
- 10 g praf de copt
- un vârf de sare
- 30 g margarina
- 180 ml lapte
- 1 ou
- chimen
- sare grunjoasa
Mod de preparare:
Se cern ambele tipuri de făină şi se amestecă cu praful de copt şi sarea.
Se adaugă margarina tăiată bucăţele şi se frământă un aluat moale.
Se lasă deoparte, la temperatura camerei, timp de 30 de minute. Se împarte aluatul în 20 de bucăţi Se rulează fiecare porţiune şi se modelează în formă de covrigei.
Se pun covrigeii în tava de copt acoperită cu hârtie termorezistentă. Se ung cu oul bătut şi se presară deasupra chimen şi sare.
Se coc 15 minute, în cuptorul preîncălzit la 190°C.
Covrigei săraţi cu chimen
Pofta buna!