Prăjitură cu griş si fructe

Prăjitură cu griş si fructe din: faina, zahar, oua, cacao, praf de copt, lapte, gris, zahar vanilinat, fructe.

Ingrediente:

pentru blatul cu cacao:

• 150 g faina
• 150 g zahar
• 5 oua
• 20 g cacao
• 1/2 plic praf de copt

pentru grisul cu lapte:

• 400 ml lapte
• 6-7 linguri gris
• un plic zahar vanilinat

pentru servit:

• fructe dupa gust

Mod de preparare:

Pentru blatul de cacao, gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul adăugat puţin câte puţin. Când amestecul devine fluid, se pun făina şi cacaua, apoi praful de copt. Se bat albuşurile spumă si se adaugă şi ele.

Se unge tava mare a aragazului cu unt şi se toarnă aluatul care se coace 30 de minute. Se lasă apoi să se răcească în totalitate.

Pentru stratul de griş, se pun la fiert laptele cu zahărul vanilinat şi, când fierbe, se adaugă în ploaie grisul şi se amestecă bine cu un tel. Se retrage de pe foc şi se lasă puţin să se răcorească.

Prăjitură cu griş si fructe

Pofta buna!