Friptura de porc in sos alb

Friptura de porc in sos alb din: friptura de porc, spanac, oua, smantana, mozzarella, branza de capra, unt, nucsoara, sare, piper.

Ingrediente:

• 400 g friptura de porc
• 150 g spanac
• 2 oua
• 300 g smantana
• 100 g mozzarella
• 150 g branza de capra
• 1 lingurita cu unt
• nucsoara
• sare
• piper

Mod de preparare:

Opareste frunzele de spanac in apa cu sare, dar nu mai mult de 2-3 minute, ca să nu se înmoaie prea tare. Lasă frunzele să se scurgă. Separat, bate într-un castron ouăle cu smântână şi un praf de sare, piper şi nucşoară.

Unge o formă termorezistentă cu unt şi aşază alternativ felii de frip­tură de porc, bastonaşe de brânză şi frunze de spanac. Toarnă amestecul de smântână şi presară cubuleţe de mozzarella. Lasă la cuptor, la foc moderat, 20-25 de minute.

Friptura de porc in sos alb

Pofta buna!