Reteta zilei: Pui cu sos de ananas – reteta usor de preparat

În bucatarie, Pui, Reteta zilei de admin 4 March 2014

Pui cu sos de ananas din: piept de pui, amidon, oua, ulei, zahar, suc de ananas, otet, ketchup, sos de soia, praf de usturoi, ardei gras rosu, ardei gras verde, ceapa verde, orez.

Ingrediente:

1 piept de pui fara piele, cuburi
½ ceasca amidon
2 oua, batute
¼ cana ulei
¾ cana de zahar
¼ de cana de suc de ananas, din conserva
⅓ ceasca de otet
¼ ceasca ketchup
2 linguri sos de soia
½ lingurita praf de usturoi
1 ardei gras rosu , bucati
1 ardei gras verde, bucati
6 fire ceapa verde , felii
orez, pentru servire

Mod de preparare:

Pune amidonul intr-un castron si oualele batute intr-un alt castron.

Asezonati carnea de pui cu sare si piper.

Scufundati bucatile de pui in amidon, acoperiti pe toate partile si apoi imuiati in oualele batute. incalzeste uleiul intr-o tigaie mare la foc mare mediu.

Prajiti carne ape toate partile, apoi transferati pe prosoape de hartie. Se adauga ardeii in tigaie si se gatesc timp de 4-5 minute.

Adaugati ceapa verde, se amesteca pentru a se combina si se adauga carnea de pui si ananas.

Intr-un castron, combinati de zahar, suc de ananas, otet, ketchup, sos de soia si praf de usturoi.

amesteca pana cand zaharul se dizolva. toarna sosul in tigaie si se amesteca pentru a se acoperi carnea de pui si legumele.

aduce la fierbere, se reduce focul la mediu, acoperiti si gatiti timp de 10 minute, amestecand de cateva ori.

Serviti imediat cu orez fiert.