Reteta zilei: Budinca de caramel cu mascarpone

Budinca de caramel cu mascarpone din: zahar, unt, sare de mare, paine, oua, mascarpone, lapte, esenta de migdale.

Ingrediente:

• 3/4 ceasca zahar
• 2 linguri zahar
• 6 linguri de unt nesarat
• 1/4 lingurita de sare de mare
• 1 paine, taiata felii
• 8 oua
• 1 cana branza mascarpone
• 1 cana lapte
• 1/4 lingurita esenta de migdale

Mod de preparare:

Intr-o forma rotunda adaugati zahar, unt si sare de mare si puneti la foc mediu 7-10 minute.

Reduceti focul la mic si mai gatiti cateva minute, timp in care amestecati constant.

Se lasa sa se raceasca, apoi se da la frigider pentru a se raci complet pentru 30 de minute.

Scoateti apoi forma din frigider si aranzati feliile de paine.

Intr-un castron mare, amestecati impreuna oua , 2 linguri de zahar si 1/4 de branza mascarpone.

Adaugati lapte si esenta de migdale.

Se toarna peste paine, se acopera cu folie alimentara si se da la rece.

A doua zi, incalziti cuptorul la 180C, coaceti pentru 30-35 de minute.

Scoateti din cuptor, cu ajutorul unui cutit desprindeti marginile.

Puneti o farfurie mare deasupra, apoi rasturnati forma, scotand astfel budinca cu caramelul deasupra.

Serviti cu mascarpone.

Budinca de caramel cu mascarpone

Pofta buna!

poate iti place si:

Budinca de caramel

 

O reteta savuroasa de Budinca de caramel din: branza mascarpone, zahar, lapte, foi gelatina, pastaie de vanilie, unt si frunze de menta. Ingrediente: 350 g branza mascarpone 6-8 linguri zahar 300 ml lapte sau smantana lichida 6 foi gelatina o pastaie vanilie pentru crema caramel: 12 linguri zahar 75 g unt frunze de menta   […]

Budinca de orez cu fructe si crema caramel

 

Budinca de orez cu fructe si crema caramel din: orez, fructe, oua, zahar, unt, zahar vanilat, lapte, sare, faina, unt. Ingrediente: 1/2 kg orez 100 – 200 g fructe proaspete, uscate sau congelate 3 ouă întregi 2 linguri mari de zahăr 1 lingură unt 1 zahăr vanilat 1/2 l lapte Pentru cremă: 200 g zahăr […]

Pofta buna!