Salată de spanac cu ouă şi măsline

Salată de spanac cu ouă şi măsline

Ingrediente:

• 1/2 kg spanac
• 1 legătură ceapă verde
• 1 legătură ridichi
• 3 ouă
• 100 g măsline
• 1 legătură pătrunjel
• 1 legătură mărar
• sare
• ulei
• oţet sau zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Speli spanacul, ceapa verde şi ridichile, tai mărunt spanacul şi ceapa, iar ridichile felii. Fierbi ouăle tari, le cureţi şi le tai felii.

Amesteci spanacul cu ceapa şi ridichile, pui măslinele fără sâm­buri şi verdeaţa tocată. Potriveşti apoi gustul de sare, ulei şi oţet şi decorezi salata cu feliile de ouă.

Salată de spanac cu ouă şi măsline

Poftă bună!