Merluciu cu măsline la cuptor din: merluciu, morcovi, ceapa, ardei gras, masline, patrunjel, vin alb sec, lamaie, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Condimenteaza bucatile de peste cu sare.
Stropeste-le cu zeama de lamaie şi lasă-le la rece 10-15 minu¬te, ca să se întrepătrundă aromele.
Prăjeşte-le puţin în ulei şi scoate-le pe farfurie. In grăsimea rămasă, căleşte ceapa tocată fin.
Adaugă măslinele, morcovii şi ardeiul gras tăiate în cubuleţe.
Stropeşte cu puţină apă şi vin şi lasă să dea în câteva clocote.
Adaugă peştele şi dă la cuptor, la foc moderat, 10-15 minute.
La final, presară verdeaţa tocată fin, potriveşte gustul de sare şi piper şi stropeşte cu lămâie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Merluciu cu sos de rosii la cuptor din: merluciu, ulei, rosii, usturoi, patrunjel, piper. Ingrediente: 1 kg merluciu 50 ml ulei 500 g rosii 4-5 catei de usturoi 1 legatura patrunjel piper condiment din legume uscate Mod de preparare: Speli peştele, îl porţionezi, îl ungi cu ulei şi îl presari cu condimente din legume […]
Merluciu pane cu usturoi din: trunchi de merluciu, lapte, piper, lamaie, malai, ulei, usturoi. Ingrediente: 2 bucăţi de trunchi de merluciu 500 ml lapte piper 1 lămâie mălai ulei de rapiţă usturoi Mod de preparare: Peştele se curăţă, se spală şi se scufundă în lapte V2 oră. Se scoate, se piperează şi se stropeşte cu […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.