Reteta zilei: Pateuri cu carne de miel si piure de avocado

Pateuri cu carne de miel si piure de avocado din: ulei de masline, ceapa, ardei gras ardei iute, usturoi, carne de miel, apa, turmeric, scortisoara, nucsoara, chimen, boia de ardei, praf de chili, sare, piper, aluat de patiserie, ulei de canola, avocado, suc de lamaie.

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
• 1/2 ceapa, cuburi
• 1/2 ardei gras verde, cuburi
• 1-2 ardei iuti verzi , cuburi
• 1 lingurita usturoi, tocat
• 1/2 kg carne tocata de miel
• 1/4 cana de apa
• 1/2 lingurita turmeric
• 1/2 lingurita de scortisoara
• 1/2 lingurita nucsoara
• 1/2 lingurita de chimen
• 1/2 lingurita boia de ardei
• 1 lingurita praf de chili
• 1/2 lingurita de sare
• 1/4 lingurita de piper negru macinat
• 1 pachet aluat de patiserie
• 3 cesti ulei de canola

piure de avocado:

• 1 avocado , fara sambure, curatat de coaja
• 1 lingura suc de lamaie
• 1/2 lingurita de sare
• 1/4 lingurita de piper negru, macinat

Mod de preparare:

Intr-o tigaie mare, incalziti uleiul la foc mediu. Adaugati ceapa, ardei gras, ardei iute si usturoi. Gatiti pana cand se inmoaie.

Adaugati carnea de miel si gatiti pana se rumeneste. Se adauga apa si condimente si se lasa sa fiarba pana cand apa s-a evaporat, iar carnea este bine condimentata.

Intindeti aluatul de patiserie si taiati in patrate. Umpleti fiecare patrat cu carne, apoi infasurati sub forma de triunghi.

Aplatizati cu o furculita. Se incalzeste o tigaie mare, se adauga uleiul si cand s-a incins bine adaugati pateurile.

Prajiti pe ambele parti cateva minute, pana se rumenesc.

Intre timp pregatiti piureul de avocado, amestecand impreuna la blender toate ingredientele.

Serviti pateurile cu carne de miel cu piure de avocado

Pateuri cu carne de miel si piure de avocado

Pofta buna!